El subsecretario de desarrollo habló de muchos temas inherentes a su área. tras resumir la importancia de adherir a la inscripción para viviendas en lote propio, se animó a hablar de los carribares, emprendedores, y de lo que se viene.

«Voy a dar una primicia, en el paseo de la vida vamos a construir un parque. Solo voy a adelantar eso. Del viejo Cine, las tareas en el lugar ya fueron relevadas y se esperan los resultados finales de los expertos de la UNL para saber cuanta gente puede estar dentro del lugar en un mismo momento. Allí queremos construir un multiespacio cultural-historico, que sea un punto neurálgico para quienes lleguen a Ceres y quieran saber de nuestra historia y costumbres. Queremos tenerlo listo para junio, ojala podamos hacerlo en ese mes, porque los trabajos están muy avanzados».

De los emprendedores ceresinos confirmó que los mismos deberan inscribirse para poder sumarse a la Fiesta de la Confraternidad, y otros eventos que se realizaran durante el año. «En las ferias decidimos no comercializar comidas como choripanes, o panchukers, entre otros. Esto para evitar algun problema bromatologico. Ya se lo hicimos saber a quienes tenian estos emprendimientos».

Sobre la tarea de control de carribares, «eso corre por cuenta de ASSAL y ya hemos relevado la situación de todos. Después de lo ocurrido con el carribar El Cordobes, no queremos que eso vuelva a pasar por eso instamos a todos que cuando se comercialice alimentos con aditivos se mantegan en condicion de refrigeración o preparados de manera correcta para evitar males mayores. En eso hemos puntualizado el trabajo de la gente de ASSAL que sumará un nuevo integrante para controles de todos los establecimientos. Estar mejor controlados y asesorados ayuda mucho. Nosotros no salimos a cerrar nada, solo a controlar que todo vaya bien, sin problemas, y que lo que se ofrezca cumpla todas las normas. Por eso es importante participar de todos los cursos de manipulación y de manejo de alimentos que impulsa el gobierno local».