El secretario de Gobierno de Ceres, Federico Uberti, visitó los estudios de La MAX Stream Radio 95.5 para brindar detalles exclusivos sobre el megaevento que vivirá la ciudad este jueves 9 de Julio. Con una agenda que combina el fervor patrio, la renovación de la infraestructura urbana y el clásico despliegue gastronómico y cultural, Ceres espera convocar a miles de vecinos de toda la región.

🏛️ Puesta en valor y «récord» en la Plaza Independencia

El plato fuerte de la mañana será la inauguración oficial de las obras de remodelación de la Plaza Independencia, un espacio que el propio Uberti describió como «postergado por muchos años» y que pasó a transformarse por completo.

«Se ha trabajado a doble turno, sábados y domingos, aprovechando el buen clima de los últimos 20 días. Eran 180 días de obra y lo hicimos en tiempo récord», destacó el funcionario

A pocas horas del evento, cuadrillas de más de 30 personas ultiman detalles como la colocación de lajas en el monumento, la parquización de los canteros y la instalación del nuevo mobiliario urbano

 La plaza contará con:

• Nueva iluminación LED de alta potencia y cámaras de seguridad

• Una «plaza blanda» de juegos infantiles con pisos de goma para evitar el barro

• Innovación local: Bancos y mesitas fabricados en la ciudad con plástico 100% reciclado por el equipo del centro de disposición final

• Una flamante cancha de fútbol-tenis con red de metal para la recreación de jóvenes y adultos

🗺️ El cronograma y el despliegue de la «Bandera Gigante»

Las actividades oficiales comenzarán temprano con el acto protocolar y se irán trasladando progresivamente hacia el Escenario Centenario:

Una bandera con historia comunitaria

Uno de los momentos más emotivos de la transición hacia la Plaza San Martín será el transporte a pie de la gran bandera argentina de 4 metros de ancho por 15 de largo . Esta insignia patria fue confeccionada en colaboración con los alumnos de cuarto año de las escuelas secundarias locales (quienes donaron la tela), el taller de costura de la Escuela Técnica y el taller de Estela Rodríguez, encargado de pintar el sol central a mano. Uberti invitó a toda la ciudadanía a sumarse libremente para portarla durante el recorrido por el boulevard.

🍽️ Fiesta de las Colectividades: Sabores del mundo para colaborar con el tejido social

A partir del mediodía, las avenidas Italia e Irigoyen albergarán los stands gastronómicos y los puestos de artesanos y emprendedores. La organización mantendrá el esquema de años anteriores dado su éxito logístico .

A pesar de los desafíos económicos, Uberti destacó el enorme esfuerzo de las comisiones locales y lamentó la baja de dos colectividades por la falta de personal para trabajar el proceso previo: «El gran problema generalizado es que cuesta arrimar gente a las instituciones; dependemos de que haya cuatro o cinco ‘locos’ que empujen» . No obstante, el menú de este año promete deleitar a los asistentes:

• Judía (Unión Israelita): Vuelven los tradicionales Knishes, Strudel, Pletzlach y Leicaj .

• Italiana (Sociedad Italiana): Ofrecerán pizzas caseras (más de 200 prepizzas amasadas a mano), foccacia, tiramisú clásico y la novedad de bagna cauda y limoncello congelados para llevar a casa.

• Suiza (Rotary Club): Sándwiches de bondiola, kebab y tarta de manzana para la tarde .

• Argentina (Agrupaciones Gauchas): El plato fuerte será el clásico asado con cuero vendido por kilo (calculan asar entre 250 y 300 kilos de carne) acompañado de pan casero .

• Alemana (Grupo Scout): Chucrut, currywurst, torta alemana, crepels y su clásica cerveza artesanal tirada.

• Boliviana y Centro de Día: Prepararán locro caliente, chocolate, empanadas de carne y pañuelitos de membrillo

• China (Biblioteca): El furor de los «palitos chinos» fritos (egg rolls / arrolladitos), ramen y té en latas importadas

• Española (Liceo Municipal / Ajedrez): Al no presentarse la comisión original, la subcomisión de ajedrez tomó la posta para recaudar fondos de cara a sus torneos. Ofrecerán tortilla de papa, pastelitos, ensaimadas y torta asada

• Cubana (Club 25 de Mayo): Tragos caribeños tradicionales y, por primera vez, incorporan tacos al menú .

• Francesa (Cicles Club): Papas fritas hechas en freidoras industriales propias, crepes y cafetería para la tarde

Precios y servicios: Uberti aclaró que los valores son fijados de forma popular por cada institución. Para evitar competencias desleales, el servicio de agua caliente para el mate estará unificado en todos los puestos .

 Asimismo, el buffet de bebidas frías (gaseosas, cerveza, fernet y vino) y la venta tardía de choripanes quedará bajo la gestión exclusiva de las academias de danza locales .

💃 El Escenario Centenario: Agilidad, folklore y cumbia

Para evitar baches temporales, la grilla artística está coordinada de manera estricta con rotaciones cada 15 minutos . El inicio artístico tendrá una propuesta renovada con payadores tradicionales como Luna Trinidad Branken y Juancito Machado, un joven talento del campo cereino de apenas 15 años

La grilla musical contará también con el folklore tradicional de Angi Orlanda (13:45 hs) y la presentación chamamecera del «Tapecito» Ibáñez, un pequeño artista local que causa furor por su desbordante energía. El cierre tropical con La Contra está pautado estrictamente a las 17:00 hs con la idea de terminar antes de que caiga el frío intenso de la tarde y permitir que los trabajadores institucionales puedan regresar temprano a sus hogares.

🚦 Información importante: Cortes de calle y servicios

Debido a la magnitud del armado y por cuestiones de seguridad de los trabajadores, el Municipio diagramó cortes de tránsito parciales y totales:

• Desde el miércoles al mediodía: Interrupción del tránsito en Avenida Perón (mano hacia la municipalidad) y Avenida Italia (mano hacia el monolito).

• Jueves desde las 06:00 AM: Bloqueo total del perímetro festivo, abarcando las intersecciones de las calles Sarmiento, Avenida Irigoyen, Avenida Italia, Remedios de Escalada de San Martín y Suipacha.

• Atención municipal: Uberti ratificó que, al tratarse el viernes de un día no laborable bajo modalidad opcional, el Gobierno de la Ciudad de Ceres mantendrá las puertas de la Municipalidad abiertas con actividad y atención al público totalmente normal durante el viernes posterior al festejo .