Ceres: Detuvieron a un camionero que transportaba alimentos sin cadena de frío

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En ruta 34, peaje de Ceres, se detuvo la marcha de un camión Dodge, con cargas generales, conducido por un hombre domiciliado en Rafaela, el cual se encontraba transportando distintas clases de sustancias alimenticias, constatándose que su equipo de frío estaba apagado, siendo evidentes las altas temperaturas dentro del lugar donde había comestibles como lácteos, fiambres, quesos, etc.

Inmediatamente se da conocimiento de la situación a personal de ASSAL, encabezado por Javier Lovera, el cual corrobora que efectivamente esas mercaderías estaban a una temperatura que oscilaba entre los 26 y 29 grados, cuando nunca deberían haber perdido la cadena de frío, por lo que no se encontraban aptos para el consumo.

Se labró acta de infracción y acta de decomiso de una tonelada de productos perecederos como: crema de leche, yogures en vasos y sachets, sorrentinos, ravioles, fideos frescos, tallarines, ñoquis, quesos untables, quesos cremas, quesos en barra y cremosos, queso  azul, fiambres jamón cocido, salamines, levaduras, tapas de empanadas y tartas.

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